然后把准备好的纱布平铺在竹筐里面，再把锅里的豆花挖进去，然后弄平整，用纱布盖起来。
又往盆子里面装了少半的水，压在竹筐上，这么做是为了挤出豆花里面的水，也方便定形，让豆腐显得好看些。
水顺着竹筐的边缘和底部留下来。
这个过程，持续不了多久，越久豆腐就越老，但还是要一段时间的。
趁着这个时间，她把那三碗豆花给他们一人递了一碗。
粱老爹率先舀了一小勺放进嘴里，然后砸吧着嘴说：“这东西吃着倒是爽滑，要是加点什么就好了。”
白梨花说：“咱家没有糖，可以加点豆酱，随自己喜欢，吃法很多的。”
然后他们都往豆花碗里加了勺豆酱。
豆花色白如玉，跟豆酱合在一起，颜色鲜明，舀一勺放进嘴里，嫩而不溏，口感细腻，又带着点咸味，还没等品出个滋味呢，就滑进了肚子里面。
粱大郎忍不住惊叹：“这个好吃！”
就连一直愁眉苦脸的梁大娘，也忍不住点头，三下五除二，吃完了碗里的豆花。
吃完了才发现，他们老粱家一人手里捧着个碗吃的痛快，但是胖丫却什么也没有。
“胖丫，你自己咋不弄碗呢！这我都吃完了！”她的眼睛瞅了瞅，只有大郎还在细细品味，不由说，“大郎，你还不给胖丫分点儿！”
“不用，我不爱吃这个。”
其实她喜欢吃甜的豆花，再配个鸡丝牛肉什么的……
咸豆花，真的接受不了。
粱老爹他们吃的欢快，粱大郎的脸上却闪过狐疑：“胖丫，这些东西你是怎么会的？”
“我娘家爹就喜欢充当文化人，所以弄了满屋子的书，医术厨艺什么的，看也看会了，只不过那时候虽然心智没问题，但是脑子不够用，这脑子好了，所有东西都通透了，顺道一研究，就成了。”
照着之前对程西的说辞，她又说了一遍。
看着粱大郎仍然没想通，她假装紧张的搓搓手：“你们别看我什么都会的样子，其实好多东西都是我第一次做呢。”
粱老爹很高兴，“人家不是说了吗？大智若愚！说的就是咱们家胖丫。”
“对对。”
眼看着爹娘附和，粱大郎脸上的狐疑少了些，将爹娘吃过的豆花碗带进灶房。
白梨花跟着进去，将压.在豆腐上面的水盆挪开，揭开纱布，捏起一点边角放进嘴里。
正好合适。
她用刀切了两大块，准备给陈香莲和季晓红他们送过去，权当感谢他们借磨借牛。
她过去的时候，两人正好在一处，闲谈。
谈的兴起，根本没有注意到白梨花过来，所以她将她们的谈话听了个彻底。
只听季晓红说：“不知道啊，反正胖虎和瘦猴现在都下不了床了，那林灵儿和陈小秋虽然没挨打，但是被吓了个够呛，这几天，门都不敢出呢。”
白梨花走进去，“婶子，你们在说什么呢？”
“也没啥，就随便摆谈呢！”季晓红似乎没想到这时候她会过来。